Kurkuma (Gelbwurz) mit Piperin, 60 veg. Kapseln
Nahrungsergänzungsmittel mit Curcuminoiden & Piperin in Kapselform
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Beschreibung / Kurkuma (Gelbwurz) mit Piperin, 60 veg. Kapseln
Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und enthält den sekundären Pflanzenstoff Curcumin, der auch für die typisch gelbe Farbe verantwortlich ist.
Sie erhalten bei uns das Kurkuma mit Piperin, da das sogenannte Extrakt vom schwarzem Pfeffer die Bioverfügbarkeit und somit die Wirksamkeit des Curcumins erhöht.
Verzehrempfehlung:
Erwachsene verzehren als Nahrungsergänzungsmittel eine (1) Kapsel pro Tag zu einer Mahlzeit.
Inhalts- & Nährwertangaben:
Nahrungsergänzungsmittel (NEM) mit Kurkuma und Pfefferextrakt in Kapselform.
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pro Tagesverzehr
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% NRV*
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Kurkumaextrakt
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500mg
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davon Curcuminoide
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475mg
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**
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Schwarzer Pfeffer Extrakt
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5mg
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davon Piperin
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4,75mg
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**
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** Keine Nährstoffbezugswerte bekannt
Kurkuma sind die gebrühten und getrockneten Nebenwurzelstöcke von Curcuma longa L. (Curcuma domestica Val., Familie der Zingiberaceae).
Kennzeichen: Man unterscheidet zwischen "Knollen" ("Curcuma rotunda") und "Fingern" (Curcuma longa"). Die ersteren bestehen aus den vom Hauptknollen abgehenden und an den Enden knollig aufgetriebenen Seitenrhizomen. Sie sind birnenförmig gestaltet, bis 5 cm lang und 3 cm dick, nicht selten in Halb- oder Viertelstücke geteilt. Die Fingerkurkuma wird durch die zylindrischen, 3 bis 5 cm langen und bis zu 1,5 cm dicken Teile der vom Hauptknollen abzweigenden Seitenrhizome gebildet. Beide Formen zeigen eine gelbbraune und quergeringelte Außenfläche und an der Bruchfläche eine hornartige Beschaffenheit und hellgelbe Farbe. Gemahlene Wurzel ist gelb bis braungelb.
Viele Gewürzpflanzen enthalten phenolische Phytamine aus der Stoffklasse der Diketone und Hydroxyketone. In Kurkuma sind vor allem die Curcuminoide (Phenolsäuren) enthalten. Sie sind gelbe Pigmente, die vielen Gewürzmischungen und Speisen die gelben Farben schenken. Curcuminoide werden in drei Gruppen eingeteilt: Curcumin I, II und III, wobei Curcumin I in Kurkuma am meisten enthalten ist. Alle drei Curcuminoide sind biologisch aktiv, sie wirken auch voneinander unabhängig antioxidativ. Kurkuma-Wurzel enthält ausserdem Kalium, Vitamin C und das Öl Turmerin.
EFSA: Sicherheit von Tetrahydrocurcuminoiden aus Kurkuma (Curcuma longa L.) als neuartiges Lebensmittel gemäß Verordnung (EU) 2015/2283, https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6936
Mehr Informationen
| Zutatenliste | Kurkumaextraktpulver, vegetarisches Überzugsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose, Füllstoff: mikrokristalline Cellulose, Schwarzer-Pfeffer-Extraktpulver. |
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| Hinweise | Trocken, lichtgeschützt und nicht über 25°C aufbewahren. Store in a cool dry place. Die tägliche Verzehrsempfehlung darf nicht überschritten werden. |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
| Im %SALE% | Nein |
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